Óleo de Coco: benefícios

O coco é considerado o 3º melhor alimento do mundo a seguir ao leite materno e ao ovo. 

Ele é usado, em alguns países, como um grande substituto do leite materno. 
Ele tem mais de 1000 benefícios no nosso organismo, mas partilho aqui os mais importantes.

Benefícios:

• Termogénico: acelera o metabolismo e emagrece. 

• A gordura que contém é considerada boa e essencial à saúde das nossas artérias. 

• Tem 46% de ácido Láurico: substância que tem no leite materno

• Antiviral.
• Antifúngico.
• Antibacteriano.
• Evita trombos no sangue
• Aumenta a saciedade. 
• Diminui a carga viral dos doentes de HIV, evitando que este se desenvolva e até mesmo regredir.
• Antitrombos.
• Antiinflamatório.
• Ideal para cozinhar. Pode ser usado em fritos que não é prejudicial porque não é uma gordura trans, nem sofre transformação depois do contacto com o calor.
• Trata úlcera gástrica.
• Trata candidíase. 
• Riquíssimo em fibra.
• Gordura boa para o coração.
• Diminui a sensibilidade à insulina.
• É pura energia para atletas.
• Bom para o funcionamento do coração e artérias.
• Bom para problemas digestivos.
• Reactiva a funcionalidade da tiróide.
• Diminui a compulsão alimentar.
• Promove a regeneração dos tecidos.
• Bom para eliminar pedras da vesícula. 
• etc...

Opções de consumo:

• Água de coco ao natural (directamente do coco). Se for embalada não tem os mesmo benefícios e tem até malefícios (aditivos, conservantes e corantes). 
• Óleo de coco (é a opção mais rica). É concentrado. Podemos cozinhar com ele, fritar ou mesmo ingeri-lo directamente: pelo menos, duas colheres de óleo de coco por dia. 

Fonte: Dr. Lair Ribeiro